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五花肉烧粽子

2019-09-15 23:52:03

材料:五花肉500g,小粽子8个。油,葱花,酱油,八角,冰糖,盐。

做法:

1.五花肉切2cm见方的块,粽子去叶。不粘锅里热油,放入粽子。

2.煎至各个面都焦黄,盛出备用。锅里热油,放入五花肉煎至微黄。

3.放入葱花煸炒后倒入酱油,加入至少没过肉2cm高的水量,放入八角,大火烧开后,转中小火继续炖1小时以上,至汤汁稍微有点浓稠时,放入几块冰糖碎,放入煎好的粽子,翻炒几下,冰糖溶化,粽子挂满汤汁即可出锅。

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