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吃什么能慢慢调理好肠胃?

2019-09-15 21:36:58

吃什么调理肠胃?肠胃不好是很多人的病症,那么,吃什么调理肠胃,肠胃不好应该吃些什么才能调理?一起和小编来看看吃什么调理肠胃及养胃的小秘诀介绍吧!

吃什么调理肠胃

1、红薯

红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

2、大麦及大麦芽

大麦中含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等,而且大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。

3、牛奶

牛奶中的营养非常的丰富,可以说牛奶是一种完美的饮品,并且经过研究发现,牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。

4、鸡肫皮

鸡肫皮又称鸡内金,是鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏,因此以生食为佳。

5、带鱼

带鱼是一种常见的鱼类,服用之后对于身体很有好处的,能够很好的滋补体内五脏六腑,对于一些脾胃虚弱的患者具有很好的调养、保健作用。

6、粥类

要说到养胃,粥绝对是最好的选择,它非常容易消化,尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。

7、汤水

除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。但是要注意,汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。最好的汤是菜汤,比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,你还可以在其中加入一些鸡精进行调味,这样养胃的功效会更加的明显。

养胃小秘诀

1、规律饮食:

有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。

2、定时定量:

要做到每餐食量适度,每天3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,防止过饥或过饱。

3、补充维生素C:

维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

4、软而缓:

选择的食物要容易消化的,烹饪时要蒸煮熟透,使食物松软易消化,少吃烘焙、烧烤、质硬的食物,以免对胃黏膜造成不良刺激,加重胃肠负担。进食速度要缓慢,细嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。

5、鲜而淡:

食物一定要新鲜,不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡,不吃油腻、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。

6、温而洁:

食物温度要温暖适宜,不吃不喝冷的、冰的饮食,尽管天气寒冷,但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净,烹饪食物时也应该注意清洁卫生。

7、少而精:

每餐饮食量要少,七八分饱即可,忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化,粗糙的、含粗纤维的食物不易消化,还可能刺激胃黏膜,引发胃痛、饱胀等。

营养美食吃得巧妙也能达到减肥的效果?!这可不是玩笑,就有好多MM通过药膳调理减肥成功,而且无独有偶,且看养生小编拿这西红柿来举例吧!

烤西红柿茄子

材料:西红柿、茄子、奶油

做法:

把奶油和橄榄油准备好,准备开启烤箱。

把西红柿交叉切成薄片,然后加上半勺盐,调匀后搁置十分钟。然后放进烤箱,在茄子上均匀地抹橄榄油,烤四分钟。翻转过来再继续烤四分钟,使之完全熟透。茄子也用同样的方法烘焙。

然后再西红柿和茄子上加上淡淡的一层奶油,让它凉置5分钟,使奶油充分融入西红柿和茄子汁液。

可以分成四人份,每份含有155卡路里,11克碳水化合物,1克纤维和7克蛋白质。

西红柿玉米比萨

材料:西红柿、玉米、面粉、糖

做法:

把一勺糖融在一碗温水中,冷置5分钟。然后加上1/4杯面粉和盐,不断搅拌,使之结成一块。

把面团放在大碗里,涂上食用油。放在锅里煎,火势不要太大,煎30分钟。然后盖上盖子,让面团静放15分钟。

当面团的外层皮出现硬壳的时候,在表面撒上玉米粒,文火煎5分钟。然后捞起来。

在成型的比萨饼上面均匀地放切片的西红柿,加上香菜碎末和干奶酪,烘焙5分钟后完成。

可以分成8份,每一份含有150卡路里,6克脂肪,1克纤维和9克蛋白质。

西红柿意粉

材料:西红柿切成小块,准备500克的全麦意粉。

做法:

把调料混合:3勺橄榄油、2勺酸醋、1个蒜头、1/2勺胡椒粉、1/4勺红辣椒粉。1/2勺盐。然后冷置30分钟。

煮好意粉后,把西红柿放进酱料里。然后吃意粉时配搭西红柿酱料。

可以分成4份,每一份含有250卡路里,10克脂肪,50克碳水化合物和5克脂肪,10克蛋白质。

西红柿海鲜汤

材料:西红柿2个、带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗

做法:在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末,等到煮沸之后转小火,再煮10分让汤汁入味。之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸,放入九层塔就可起锅,要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内,这样会别有一番风味。

蜂蜜西红柿果冻

材料:准备大的番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300㏄。

做法:

将西红柿烫后去皮打成汁,再过滤,留着备用。在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火,将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀,等凝结之后放入冰箱。食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜,就是一道健康无负担的优质点心。

春季忽冷忽热,很多人会感冒,感冒多有咳嗽、痰多的症状。下面为大家介绍三款春季养生汤,助你化痰止咳。

一、腐竹白果甘蔗汤

生姜4片,黑皮甘蔗750克,白果12粒,腐竹100克,香菜适量

1、香菜洗净,切段,腐竹皮用清水泡发备用;生姜切片,黑甘蔗去皮后切段,白果去核。

2、先放姜片、甘蔗、白果,倒入适量清水后用小火慢煲2小时,白果熟透后放香菜和腐竹,再煲一会儿就可以了。

功效:中医认为,止咳平喘是白果的主要功能,它适用于痰多、喘咳气逆之症,不论是偏寒还是偏热都可以食用;甘蔗又具有生津止渴、健胃、利尿、和中宽膈、解热止渴的功效。二者结合,让该汤具备了滋阴润肺、清热解毒、止咳化痰的功效。

二、鲫鱼川贝汤

川贝6克,鲫鱼200克,姜丝,陈皮,盐,胡椒

1、鲫鱼处理干净后,将陈皮、姜丝、胡椒、川贝放入鱼腹里,封口。

2、锅中倒入适量清水,放入鱼,加点盐,中火将鱼煮熟,然后将鱼腹中的食材取出来,即可食用。

功效:川贝母性味微寒、甘、苦,具有清热化痰、滋阴润肺的功效,能治疗肺热咳嗽、咳痰带血、干咳少痰等症。

三、白萝卜汤

白萝卜,味精,白糖,盐

1、白萝卜去皮洗净,切成小块备用。

2、锅中倒入适量清水,倒入白萝卜,大火煮沸,放盐、白糖,小火煲到萝卜烂熟,然后加味精调味即可。

功效:萝卜是一种不可多得的保健材料,中医认为,萝卜性凉味辛甘,具有下气宽中、化痰清热、解毒消极滞的作用,而且萝卜所含热量低、膳食纤维多,有助于体内废物排出。

糖尿病性视网膜病变(简称“糖网病”)是2型糖尿病的一种严重并发症。西班牙一项新研究发现,每周吃2次肥鱼可以使“糖网病”危险降低48%。

西班牙巴塞罗那生物医学研究中心研究员阿莱克斯·萨拉维拉博士及其同事要求大约3600名55-80岁的男女糖尿病患者报告8种海洋食物的摄入情况。之后参试者被随机分为三组,分别进入三种不同饮食模式试验。第一组吃低脂饮食;第二组吃地中海饮食,以素食为主,不吃红肉,吃初榨橄榄油;第三组同样吃地中海饮食,每天增加来自核桃、榛子和杏仁的30克ω-3脂肪酸。研究人员对参试者海洋食物摄入情况展开了为期5年的跟踪调查。结果发现,每天饮食摄入500毫克ω-3脂肪酸(相当于每周吃2次肥鱼)的参试糖友,其罹患“糖网病”的风险比其他参试糖友降低48%。

萨拉维拉博士分析指出,总体ω-3脂肪酸摄入量的增加,糖尿病患者体内系统性炎症会随之降低。因此,糖尿病患者通过补剂或者常吃三文鱼、金枪鱼和鲭鱼等深海肥鱼增加ω-3脂肪酸摄入量,有助于降低“糖网病”风险。

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